供应芥菜籽
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发布日期:2017-08-13
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芥菜籽为十字花科(Cruciferae)芸苔属植物的种子,其种类有黑芥籽、黄芥籽和白芥籽、褐芥籽等三种。传统医学认为:芥菜籽性味辛温,入肺、胃经。功擅利气豁痰、温中散寒、通络止痛,常用于治疗痰饮咳喘、胸胁胀满疼痛、四肢麻木、关节疼痛、阴疽肿毒等病。《本草纲目》记载历代医家常用之治疗常见病及顽痰怪症。近年来研究发现,芥菜籽中含有异硫氰酸酯、芥酸、酚类物质、菲丁等多种化学成分,具有抗癌、抗菌等多种生理功能。芥菜籽加工的产品是非常受人们欢迎的调味品。因此,本文对芥菜籽的化学成分和生理功能进行论述,以便进一步开发利用芥菜籽资源。

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