威海水产品市场:鲫鱼价格表现强劲 鲜鱼市场较为沉默
日期:2016-05-11 作者: 来源:威海水产品市场 浏览:1003

 作为海滨城市,威海盛产名贵的海参、鲅鱼、黄花鱼、大对虾、加吉鱼等,这也就决定了威海的烹饪以海味原料为主的特点。

  其实作为老百姓,日常最关心的就是农产品的价格会不会上涨,据调查了解,继蔬菜按个买、“蒜你狠”和“猪周期”之后,近期淡水鱼的价格也开始不怎么“淡定”了,其中鲫鱼的价格上涨最为明显。

  近期威海水产品批发市场活鲤鱼价格上涨至14元,比前期上涨7.7%;活花鲢鱼价格在16元左右,比前期上涨3.2%;活鲫鱼价格在24元,比前期上涨23.1%;活草鱼每公斤价格在14-15元,比前期上涨7.4%。据了解,造成近期淡水鱼市场价格全线上涨的主要原因,一是由于四月份以来本地的各大鱼塘陆续进入清坑期,山东等地春季持续干旱,造成淡水鱼出塘量减少,货源供应偏紧,市场缺口大;二是当前的季节为淡水鱼的产卵期,为保护鱼的繁殖与生长,大型湖区已经进入了休渔期,淡水鱼上市量有所减少;三是受结婚旺季影响,市场需求持续攀升,拉大了供需缺口。据市场经销商反映,由于受出塘量减少、淡水鱼需求增加等影响,尤其是下个月,威海将进入一年一度的休渔期,所以后期淡水鱼价格仍将处于高位徘徊,

  与全线飘红的淡水鱼价格相比,近期鲜鱼市场继续表现沉闷,目前市场本地新鲜大鲅鱼每公斤价格在34-36元,新鲜海捕大牙鲆鱼每公斤价格在66-70元,市场新鲜小黄花鱼每公斤价格在24-30元,养殖鲈鱼价格在18-20元。

 
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