河南郑州开展创建放心菜肉超市活动
日期:2017-08-13 作者: 来源:郑州日报 浏览:956

     继续深化 “瘦肉精”、兽用抗菌药、生鲜乳、生猪屠宰等专项整治;开展创建放心菜、放心肉超市活动;加强网络订餐和网络食品销售监管;加快实施 “明厨亮灶”工程,重点在学校食堂及周边、医疗机构、旅游景区、高速公路服务区、建筑工地等区域铺开推广,2017年底完成城区中小学校食堂建设任务……8月8日,河南省郑州市政府办公厅下发《2017年郑州市食品安全工作要点》,全市将实施食品安全战略,加快推进食品安全治理体系和治理能力现代化建设。

  源头严防是关键。本市将深入实施 “蓝天工程”和 “碧水工程”,加强大气污染和水污染防治;实施清洁土壤行动计划,开展土壤污染状况详查,启动土壤污染防治先行区建设,启动一批土壤污染治理与修复试点示范工程;严格控制在优先保护类耕地集中区域新建有色金属冶炼、石油加工、化工、焦化、电镀、制革等行业企业;加大农业面源和重金属污染防治力度等。
  加强日常监管,开展专项整治。以农村食品安全“清源”行动为平台,纵深推进农产品质量安全专项治理。继续深化 “瘦肉精”、兽用抗菌药、生鲜乳、生猪屠宰等专项整治,持续开展禁限用农药、水产品药物滥用等专项整治,深入推进畜禽水产品 “五整治一打击”专项行动和牛羊肉质量安全集中治理,有效解决农兽药残留超标突出问题。
  坚持过程严管,深化生产经营环节整治。加强食品生产监管,严格落实食品生产企业主体责任,推动企业建立食品安全授权人制度、食品安全追溯体系,加强食品生产过程管控,切实落实食品召回管理制度;加强食品经营监管,开展创建放心菜、放心肉超市活动;加强网络订餐和网络食品销售监管;加快实施 “明厨亮灶”工程,重点在学校食堂及周边、医疗机构、旅游景区、高速公路服务区、建筑工地等区域铺开推广,2017年年底完成城区中小学校食堂建设任务。
  本市还将加快农业标准制修订速度,对已有国际、国家、行业和地方质量标准的农产品,加快制订标准化生产技术操作规程,进一步健全本市主导农产品和特色农产品的质量标准体系。同时,建立健全重大违法犯罪案件信息发布制度,所有食品安全违法行为都要追究到人、处罚公开,严厉打击违法犯罪。
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